Dughagyma Birnförmige Sonkahagyma 200g

A Birnförmige sonkahagyma dughagyma – más néven sonkahagyma – egy olyan különleges vöröshagymafajta, mely egyedi, körtére vagy kis sonkára emlékeztető alakjának, vörösesbarna héjának és fehér, enyhén csípős, aromás húsának köszönhetően igazi újdonságot jelent a hagymakedvelők számára. Korai érésű és kiválóan tárolható, így mind a házikerti, mind a nagyüzemi termesztők számára ideális választás, legyen szó friss fogyasztásról, főzésről vagy savanyításról.

Forma és megjelenés:

• Egyedi, körtére vagy kis sonkára emlékeztető alakú bulbus, ami miatt dekoratív megjelenésű.
• Közepes méretű, kissé megnyúlt hagymákat fejleszt, melyek külsője általában vörösesbarna árnyalatú, míg belsejük fehér és aromás.

Ízvilág:

• Az enyhén csípős, de alapvetően édeskés, aromás hús révén ideális mind friss fogyasztásra (például salátákban vagy szendvicsekben), mind főzéshez és savanyításra.

• Termesztési adottságok:

  • Korai érésű fajta, ami azt jelenti, hogy a megfelelő gondozás mellett viszonylag hamar betakarítható.
  • Kiválóan tárolható, így a betakarított hagymák megfelelő körülmények között hosszabb ideig megőrizhetik minőségüket.
  • Szívós és jól alkalmazkodik különböző talajtípusokhoz, ezért házikerti termesztésben, de nagyüzemi gazdálkodásban is megállja a helyét.

Felhasználása:

• Friss fogyasztásra: A színes külső és az egyedi íz miatt salátákhoz, szendvicsekhez ideális választás.
• Főzéshez: Az enyhe csípősség és az aromás hús jól érvényesül főtt ételekben is.
• Savanyítás: A fajta tárolhatósága és egyedi íze különleges savanyúságok készítéséhez is alkalmas.